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muffins chocolat

 
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pitchoune


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MessagePosté le: Sam 11 Juil 2009, 17:34    Sujet du message: muffins chocolat Répondre en citant








Ingrédients:

400g farine 

250g sucre
2 cc levure chimique
180ml huile (type tournesol)
2 oeufs moyens
150 à 300g decor grain de café gout chocolat

Préparation:


Préchauffer le four th6 (180°C).

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre.

Dans un bol, battre rapidement les oeufs avec le jus d'orange, le lait et l'huile. Ajouter le zeste d'orange (ou à défaut de l'arôme orange ou de l'huile essentielle).

Creuser un puits dans le saladier contenant les ingrédients secs et y verser le mélange liquide. Mélanger grossièrement avec une cuillère en bois, juste suffisamment pour que la farine soit amalgamée: il ne faut surtout pas travailler la pâte au contraire, laisser les grumeaux!
Ajouter les pépites de chocolat ou à défaut du chocolat noir grossièrement hâché.

Verser la pâte dans les alvéoles tapissées d'une caissette (à raison de 2,5 cs par alvéole, un peu plus si la taille des caissettes le permet).
Enfourner et laisser cuire environ 20 min. Dès la sortie du four, renverser les moules sur un plat ou une grille et retourner les muffins pour les laisser refroidir.



voila bon appetit !!!


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MessagePosté le: Sam 11 Juil 2009, 17:34    Sujet du message: Publicité

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